wann haben wir geöffnet?
- Mittagstisch
11.30 - 14.00 Uhr
Bitte mit Vorbestellung - Abendessen
17.30 - 22.00 Uhr
Nur mit Reservierung
Montag & Dienstag geschlossen
Auf Bestellung könnt Ihr gerne Jederzeit bei uns auch Kaffee & Kuchen im Laden genießen!
Bestellung (ab 6 Personen) bitte bis spätestens 3 Tage vorher damit wir Euch eine tolle Auswahl anbieten können!
Um auf Nummer sicher zu gehen, Bitten wir Euch, einfach kurz anzurufen und zu Reservieren!
"Wenn's alle ist, ist's alle"
Foto's von Christoph Temet Nosce
Über uns - Dirk & Simone
AKEN/MZ – Nur die leger an der Grundstücksgrenze angelehnten Tafeln kündigen an: Hier ist „Luthi’s Laden“. Klingt klein und niedlich, ist klein und niedlich. Dirk Luther, Koch aus Leidenschaft, hat sich hier seinen Traum erfüllt.
Geboren in Köthen, wächst der heute 50-Jährige in Aken an der Elbe auf. Er geht hier zur Schule und sieht seiner Mutter vermutlich allzu gern über die Schulter, wenn sie in der Küche steht und kocht. Denn als es darum geht, sich für einen Beruf zu entscheiden, will er Restaurantfachmann werden. Er lernt im Restaurant am Museum – der Lokalität schlechthin zu DDR-Zeiten, erinnert er schmunzelnd. Später sattelt er zum Koch um, macht 2015 sogar seinen Küchenmeister, weil es in der Küche auf weit mehr ankäme, als einfach gut kochen zu können.
In der Gastronomie, erzählt er, habe man weder feste Arbeitszeiten noch sei man in Sachen Arbeitsstätte festgelegt. Flexibilität gehöre zum Job. Folglich hält es den Akener nach der Ausbildung auch nicht in Dessau. Im Dresdner Hof, dem heutigen Hilton, findet er eine neue Herausforderung. Als die Grenzen offen sind, schnappt er sich seine beiden Koffer und setzt sich in den Zug gen Westen. Endstation Wuppertal. Vorerst. Weiter geht’s für ihn in Hannover, dann auf Juist. „Das muss man mögen“, ansonsten sei es schwierig, auf der winzigen Nordsee-Insel länger auszuhalten, sagt er. Es folgt die Schweiz. Und dann ist es wieder mal Zeit für Aken – mit Familie. Als seine Ehe scheitert, packt er wieder seine sieben Sachen und findet im Sommer auf Sylt, im Winter in Österreich Jobs, die ihm Spaß machen und ablenken. „Das war schön“, schwärmt er heute noch. Trotz der wenigen Zeit, die in den Touristenhochburgen für Privates bleibt, genießt er es. Das Umfeld passt, für ihn ist das Lebensqualität.
Jetzt hat er sich zu Hause in Aken mit seiner neuen Partnerin, die er vor fünf Jahren in Ischgl kennenlernt, ein kleines Lokal geschaffen. In der Akener Puschkinstraße, wo seine Mutter früher eine Heißmangel betrieben hatte. Als sie in Rente geht, stehen die Räume leer. Er nutzt sie und eröffnet im Juni „Luthi’s Laden“. Hier will er seine Leidenschaft für den Beruf ausleben. Sein Motto: Mach, was dir Spaß macht und du musst nie wieder arbeiten gehen. Kein Druck, alles entspannt, „völlig ungezwungen“, ergänzt Simone Leitner, die etwas heimische Küche aus Österreich mit nach Aken bringt.
Das Lokal ist klein. Die Karte auch. Beliebt sind die Mittagsgerichte. Vor allem die Kohlrouladen. Dirk Luthers Plan: „Wenn’s alle ist, ist’s alle.“ Der Renner sei im Moment die Ochsenbacke. Und seine Crema Catalana. Obwohl er noch lieber Mousse au Chocolat zubereite. Der passionierte Triathlet, der auf jeden Fall den Ironman auf Hawaii absolvieren will, legt bei allem, was seine Küche verlässt, Wert auf Qualität. Ob das Sushi ist oder Fleisch. Er selbst hat gar kein Lieblingsgericht. „Ich esse einfach sehr gern – am liebsten meine eigenen Gerichte.“ Bevorzugt mit einer richtig guten Soße, gesteht er.
Unser Angebot
Wir sind von Mittwoch bis Sonntag ab 11:30 Uhr für Euch da.
Mittagstisch von 11:30 bis 14:00 Uhr – Vorbestellung ist empfehlenswert. „Wenn’s alle ist, ist’s alle!“
natürlich auch zum Mitnehmen. Auf Wunsch auch à la carte.
- Jederzeit gerne Kaffee & Kuchen im Laden – nach kurzer Anmeldung einfach vorbeischauen.
- Abends nur mit Reservierung: Im vorderen Bereich bieten wir max. 16 Plätze, in der offenen Küche sechs Sitzplätze – dort könnt Ihr unserem Chef über die Schulter schauen.
- Kleine Buffets im Laden möglich, Schlemmereien außer Haus (bis ca. 25 Personen), Kuchen & Torten auf Bestellung, Mietkoch und Kochkurse – wir machen’s möglich!
Frisch & regional – unser Anspruch
Wir legen großen Wert auf Frische & Regionalität – deshalb gibt’s bei uns abends keine feste Karte. Stattdessen kochen wir abwechslungsreich, frisch und mit dem besonderen Extra.
Unsere Empfehlung: Die Ochsenbacke – unsere Nr. 1 – findet Ihr fast immer auf der Abendkarte.
Aber auch Steaks, Schnitzel, Braten, Fisch, Wild sowie klassische Kraut- und Rübengerichte stehen auf dem Plan.
Natürlich auch: Vorspeisen, Suppen und etwas Süsses zum Abschluss!
Ein Menü für besondere Anlässe? - Gern!
Eure Wünsche und Gelüste? Erfüllen wir mit Begeisterung!
Wir freuen uns auf Eure Reservierung.
Jeder ist einzigartig, daher sind unsere Buffets auch jedes Mal Unikate.
Bei uns gibt es fast keine Grenzen. Egal ob kaltes oder warmes, gebraten, gegrillt oder gekocht, süß, salziger bis scharf...
Erzähl uns einfach was du gerne hättest und wir zaubern Dir was leckeres!
Ihr könnt gerne für max. 25 Personen außer Haus oder auch kleine Buffets bei uns im Laden bestellen!
Hier ein paar Anregungen
Wir kochen KEIN Vegan
besuche uns für deine genussvolle Erfahrung!
Mittags-Abo
Vorbestellung empfehlenswert!
Hier findest du uns und so kannst du uns erreichen
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